Cerita

Cerita Kopi Dewa menuangkan pemikiran yang ditulis dalam sebuah catatan tentang segala hal yang berhubungan dengan dunia kopi.

Aeropress, Suntikan Raksasa Penetes Kopi

Foto di atas adalah foto Alan Adler sedang melempar Aerobie. Alan adalah orang yang berjasa menciptakan Aeropress. Aerobie sendiri adalah salah…

Kopi Indonesia

Indonesia adalah negara penghasil kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Mulai ditanam sejak awal abad 18, sejarah kopi Indonesia sangat…

Penyangraian Biji Kopi

Proses menyangrai kopi bukan hanya mengubah tampilan fisik biji kopi tapi juga menyusun ulang susunan kimianya. Penyangraian berperan sangat besar dalam menentukan rasa…

Pengupasan Biji Kopi

Banyak yang belum mengetahui proses panjang yang dialami kopi dari tahap panen hingga menjadi biji beras (green bean). Namun untuk memahami apa yang…

kisah kopi

Kisah Kopi

Zaman dulu di pedalaman Ethiopia, ada seorang gembala kambing, Kaldi namanya. Hidupnya biasa-biasa saja, membosankan malah. Kerjanya seperti kebanyakan kita. Bangun, mandi, kerja,…