Restu Dewa

Blind Bottle, Kedai dan Penyangrai Kebanggaan Kota Udang

Geliat dunia perkopian tampaknya sudah merata di seluruh Indonesia. Cirebon pun seakan tidak mau ketinggalan. Kehadiran Blind Bottle membuat Kota Udang memiliki penyeduh…

Apa Itu Perkolasi?

Apa itu perkolasi? Lagi-lagi saya ingin membahas sesuatu yang agak rumit. Awalnya karena penasaran dengan arti kata perkolasi yang sering disebut jika memesan…

Dreiwinkel, Kedai Kolaborasi 3 Anak Muda Kreatif

Tanding Ninyuh Aeropress yang diadakan Kopi Florist mengenalkan saya kepada kru Dreiwinkel. Adalah Vera, barista unggulan perwakilan Dreiwinkel, yang menarik perhatian…

Bermacam Varietas Arabika

Saat membahas jenis kopi, persepsi orang akan langsung merujuk pada kopi robusta dan kopi arabika. Padahal terdapat lebih dari 120 spesies kopi yang…

Celestial Coffee, Kedai Kopi Lembang Berkualitas Selangit

Perjalanan mencari kopi enak dan unik mengantarkan saya ke daerah Lembang. Berbekal koordinat GPS dari Wahyu, rekan sesama penggemar manual brew,…

Tanding Ninyuh Aeropress Kopi Florist

Pagi itu, 30 April 2016, Pasar Kembang Tegallega terlihat lebih ramai dari biasanya. Sebanyak 27 orang peserta akan menguji kemampuan menyeduh kopi menggunakan…