Restu Dewa

manual brew atau espresso

Antara Manual Brew Atau Espresso, Sebuah Perjalanan Memahami kopi

Saya menikmati kopi sejak kecil. Tapi tidak terduga oleh saya ada banyak sekali jenis minuman kopi. Saya pikir, kopi adalah sebuah minuman berwarna…

Tea Essential Class, Kelas Teh Dasar Bersama Ratna Somantri

Saya adalah orang yang selalu lebih memilih kopi daripada teh sebagai minuman. Bagi saya, kopi mempunyai aroma dan citarasa yang lebih menarik. Pun…

MaMi KoTAK, Alat Sangrai Kopi Mikro nan Handal

Sekilas, namanya terdengar menggelitik. Bentuknya pun sederhana, tidak terdapat panel kontrol dan barisan tombol yang biasa terdapat pada alat sangrai kopi. Namun siapa…

Adi Taroepratjeka, Instruktur Q-Grader Pertama Indonesia

Bagi masyarakat umum, Adi Taroepratjeka dikenal sebagai pembawa acara “Coffee Story” yang diputar di Kompas TV tahun 2011-2015. Namun bagi pelaku…

Public Cupping Kopiku

Tanggal 18 Oktober lalu saya berkesempatan menghadiri acara Public Cupping yang diadakan oleh PT. Kopiku Indonesia. Atas undangan Rama Fajrin saya…

Cara Minum Kopi Tanpa Gula

Kopi tanpa gula? Pasti kebanyakan orang bakal langsung mengernyit membayangkan rasa pahit kopi yang menempel. Tidak ada yang mau bersusah payah memikirkan bagaimana…