Author Archives: Evi Sri Rezeki

Khazanah Kekayaan Rasa Kopi Lewat Manual Brew dan Espresso Based

Khazanah Kekayaan Rasa Kopi Lewat Manual Brew dan Espresso Based

Kapankah pertama kali Anda minum kopi dan kopi seperti apa? Pertanyaan itu menggema di benak saya. Mengajak saya bertualang ke negeri ingatan. Saya tiba pada masa kecil ketika saya belum mengenal bangku sekolah. Ayah saya pecandu kopi. Tak ada satu hari pun beliau lewatkan tanpa minum kopi. Dalam satu hari, beliau bisa minum kopi 6 […]

Mengapa Kita Harus Mempelajari Sejarah Kopi di Dunia dan Indonesia?

Mengapa Kita Harus Mempelajari Sejarah Kopi di Dunia dan Indonesia?

Mengapa Kita Harus Mempelajari Sejarah Kopi di Dunia dan Indonesia? Suatu malam, seperti biasa saya menyesap kopi sambil menulis. Aroma kental menguar melesap ke hidung. Kehadiran kopi mampu meningkatkan daya imajinasi dan konsentrasi saya. Konon kopi adalah sahabat sejati para filusuf dan cendikia. Tidak, saya tentu bukan filusuf, saya adalah penulis novel biasa. Bukan rahasia […]